Бай Хао Чжэнь производится на севере провинции Фуцзянь, в уезде Фудин, на высоте более 1000 м. Является редким и дорогим чаем, который издавна ценился в среде китайских любителей чая. Получил свое название за сходство незаваренных почек с маленькими иголочками. Сбор чая происходит в малый промежуток времени с начала марта по середину апреля, так как на чайном дереве появляются почки уже в конце февраля.
